Fromagerie Antony

35 Jahre im Dienst exquisiter Gaumenfreuden…
Bernard Antony führt ein ungewöhnliches Leben – das ist das Mindeste, was man sagen kann. Der gebürtige Sundgauer hat ein Käse-Universum geschaffen, das man einfach besucht haben muss, ähnlich wie den Louvre oder den Eiffelturm.
Er wird Ihnen nicht sagen, dass seine Käse die besten sind, die man finden kann. Die Tatsache, dass sie in den renommiertesten Restaurants serviert werden, spricht für sich selbst. Und auch die Weine, die er ausgewählt hat, weil sie besonders gut mit seinem Käse harmonieren, verdienen unsere Aufmerksamkeit. An dem Ort, an dem er seinen geliebten Käse lagert, hat er einen Probierkeller eingerichtet, in dem er nicht nur vollendet gereifte Sorten anbietet, sondern auch die Weine, die deren Aromen noch steigern.
Dank der Ratschläge ausgewiesener Weinkenner haben zahlreiche authentische Rebensäfte den Weg in seinen Keller gefunden – nicht unbedingt die teuersten Flaschen, aber dafür die besten Jahrgänge feiner Qualitätsweine.